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2026-03-08 21:32:55
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“上海的城市市集热发展到现在经过多轮筛选,筛掉了缺乏长期主义、没有更新技能的产品,如今能留下来的,无论市集还是摊位,都是有点‘硬核’的东西在手上的,要么产品本身强,要么宣传渠道强。”策展人、城市规划师、《城市中国》执行主编崔国认为,当下上海的城市市集从集中爆发期走入更加多元、有趣的阶段,很多市集像周期性的展览。“我们曾经对市集的筹办者做调研,发现如果只是从逐利的目的办市集,那么集市上一半都是这两种摊位:煎鱿鱼和臭豆腐,因为它们的成本低、售价便宜、受众大。通过精细管理避免摊位同质化、降低租金,可以吸引更多摊主做独特、有趣的摊位。在西方特别是欧美国家,周六日举办市集是一种都市传统和生活方式,上海的城市进化过程更快,也提供更大的平台,给摊主更好的磨炼机会。”
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